本格 竹炭コーヒーを味わってもらいたい!大阪 池田の障がい者就労継続支援事業所が手掛ける池田焙煎工房で地域ブランドとして立ち上げました!!

なかなか働きたくても働けない。
色々な障がいを持った方たちが、本格的な竹炭コーヒーの製造に携わることで、
社会に踏み出す事のお手伝いができればと思い、今回のプロジェクトの立ち上げを致しました。

厳選した豆を集め自社で焙煎したコーヒーに大山の竹炭をあわせたオリジナル竹炭コーヒーを味わってもらいたい。

薫り立つ厳選された豆と竹炭を使用
【ご挨拶】

大阪府池田市に『池田焙煎工房』を開店いたしました。

わたくし管理者の仲谷と申します。

池田市の名産物としてオリジナル商品を作り

『池田市より世界へ』を合言葉に

世界中のおいしいコーヒー豆を厳選し、自社で焙煎しています。

ダイエット効果とデトックス効果の高い竹炭を使用した

商品の開発を計画しております。

様々な竹炭より大山の麓にある肥沃な土壌で育った竹炭を使用した

とても味わい深く癒されるコーヒーを是非飲んでもらいたい。


大山の山と日本海のミネラルが世界最高峰の土壌で育った竹炭を使用

良質の土壌をはぐくむ大山地区。原料・製造にこだわった竹炭を使用。

神の島バリ、峰々に神が宿り神秘の国。バストゥール山の麓キンターマニ高原で栽培されたコーヒーを使用

芳醇な香り、深いコクとマイルドな甘みでバランスの取れた味わいのコーヒーです。

インドネシア ナウル地区 マンダリンコーヒー農園

超希少マイクロロットを確保しております。透明な甘さと苦みの調和・トロピカル系の熟した深い苦みにコク深い味わい。
【施設概要】

『就労継続支援B型 あいあい』が運営する『池田焙煎工房』。
障害者総合支援法に基づいた『福祉サービス』の事業所です。

障がいや難病のある方、就労が困難な方に『働く』機会をご提供し、
生産活動への「知識」と「能力」の向上を目指すご支援を行っています。

私たちは目標があります。池田から名産物を作り、世の中に送り出す。
池田から大阪へ。池田から日本全国へ。池田から世界へ。を目標に
おいしいコーヒーや自社焙煎のアーモンドを商品として世に送り出したいと考えています。

私たちの施設は2月にオープンしたばかりで、利用者もまだまだ少なく、
まさに、これから!といった状態です。
色々な障がいをもった方と健常な方が、あたらしい商品開発をおこない。
目標に向かって頑張っています。

コーヒーの選別は厳選に厳選を重ねて、良質の豆を使用しております。
仕入れた状態ではいろいろな豆があります。
虫食い・カビ・奇形・未成熟など
私たちはそのような豆を一つ一つ確認して基準に合わない豆を
取り除いております。


焙煎にはコンピュータ制御されたマークⅡを使用しています。
温度・湿度などいろいろな状況でも、同じ味を作り出すことが
可能となりました。
そして、いつでも同じ味を再現することが可能となりました。



【リターンのご紹介】

1000円 心を込めて感謝メールを送らせていただきます。

1500円 店頭で受取り 
ローストアーモンド(マルコナ)200g

2500円 郵送で発送 
ローストアーモンド(マルコナ)200g

2000円 店頭で受取り 
竹炭神山ドリップ(15ドリップ)

3000円 郵送で発送 
竹炭神山ドリップ(15ドリップ)

2500円 店頭で受取り 
竹炭マンデリンドリップ(15ドリップ)

3500円 郵送で発送
竹炭マンデリンドリップ(15ドリップ)

3500円 店頭で受取り 
ローストアーモンド(マルコナ)200g
    竹炭神山ドリップ(15ドリップ)

4500円 郵送で発送
ローストアーモンド(マルコナ)200g
     竹炭神山ドリップ(15ドリップ)

4000円 店頭で受取
ローストアーモンド(マルコナ)200g
    竹炭マンデリンドリップ(15ドリップ)

5000円 郵送で発送
ローストアーモンド(マルコナ)200g
    竹炭マンデリンドリップ(15ドリップ)

※プロジェクト終了後、順次発送させて頂きます。
※店頭での受け渡しの場合はワンダーストリームの支援画面の確認をもって引き換えさせて頂きます
※店頭での受け渡し有効期限:2022年5月末日

アーモンドはスペイン カタルーニァのマルコナを使用。
【支援金の使い道】

運転資金として大切に利用させていただきます

【住所&TEL】

就労継続支援B型事業所 あいあい

〒563-0043
大阪府池田市神田3丁目20-16

TEL:072-750-2250 FAX:072-750-2251

※現在の利用時間は原則10:00~16:00の平日のみとなりますが
 プロジェクト終了時には変更している可能性がありますのでお問い合わせ下さい。
 
【最後に】

めっちゃいい感じの豆を自家焙煎いたします。
最高のひと時を味わってもらいたいから
大切なことをひとつ伝えたいんです。
このコーヒーは原産地や農園などいい生豆に
こだわっています。
おいしいコーヒーをよりおいしく飲んで頂くために!
3か月以内が一般的においしく飲んで頂く期間です。
私たちは発注を頂いてから焙煎をいたします。
でもできることなら、最高の飲み時は
焙煎より40日以内に飲んで頂くことをお勧めします。

現在の支援金額

13,000 円

2%
目標:500,000 円

支援者

5人

残り時間

68日

このプロジェクトは目標金額の達成有無にかかわらず、支援者がプロジェクトに支援を申し込んだ時点でプロジェクトの成立(売買契約の成立)となります。

1,000 円

支援者:0 人

配送方法:メール

心を込めて感謝メールを送らせていただきます。
このリターンを選択する

1,500 円

支援者:0 人

配送方法:対面

※店頭で受け取り

●ローストアーモンド(マルコナ)200g
厳選したアーモンドを味付けなしでじっくりとローストしました。アーモンド本来の風味が味わえます。
このリターンを選択する

2,500 円

支援者:0 人

配送方法:郵送

※郵送でお送り致します

●ローストアーモンド(マルコナ)200g
厳選したアーモンドを味付けなしでじっくりとローストしました。アーモンド本来の風味が味わえます。
このリターンを選択する

2,000 円

支援者:4 人

配送方法:対面

※店頭で受け取り

●竹炭神山トリップ(15個)産地:バリ
芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘みでバランスとれた味わい

このリターンを選択する

3,000 円

支援者:0 人

配送方法:郵送

※郵送でお送り致します

●竹炭神山トリップ(15個)産地:バリ
芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘みでバランスとれた味わい
このリターンを選択する

2,500 円

支援者:0 人

配送方法:対面

※店頭で受け取り

●竹炭マンデリントリップ(15個)
産地:インドネシア
インドネシアの超希少品
透明な甘さと苦みの調和・コク深い味わい
このリターンを選択する

3,500 円

支援者:0 人

配送方法:郵送

※郵送でお送り致します

●竹炭マンデリントリップ(15個)
産地:インドネシア
インドネシアの超希少品
透明な甘さと苦みの調和・コク深い味わい
このリターンを選択する

3,500 円

支援者:0 人

配送方法:対面

※店頭で受け取り

●ローストアーモンド(マルコナ)200g
厳選したアーモンドを味付けなしでじっくりとローストしました。アーモンド本来の風味が味わえます。

●竹炭神山トリップ(15個)産地:バリ
芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘みでバランスとれた味わい
このリターンを選択する

4,500 円

支援者:0 人

配送方法:郵送

※郵送でお送り致します

●ローストアーモンド(マルコナ)200g
厳選したアーモンドを味付けなしでじっくりとローストしました。アーモンド本来の風味が味わえます。

●竹炭神山トリップ(15個)産地:バリ
芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘みでバランスとれた味わい
このリターンを選択する

4,000 円

支援者:0 人

配送方法:対面

※店頭で受け取り

●ローストアーモンド(マルコナ)200g
厳選したアーモンドを味付けなしでじっくりとローストしました。アーモンド本来の風味が味わえます。

●竹炭マンデリントリップ(15個)
産地:インドネシア
インドネシアの超希少品
透明な甘さと苦みの調和・コク深い味わい
このリターンを選択する

5,000 円

支援者:1 人

配送方法:郵送

※郵送でお送り致します

●ローストアーモンド(マルコナ)200g
厳選したアーモンドを味付けなしでじっくりとローストしました。アーモンド本来の風味が味わえます。

●竹炭マンデリントリップ(15個)
産地:インドネシア
インドネシアの超希少品
透明な甘さと苦みの調和・コク深い味わい
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