広東料理柏林苑 
大阪市中央区南本町2-2-3 堺筋ビルB1F
本町にある本格『広東料理 柏林苑（はくりんえん）』をご存知ですか
本格の広東料理を食べ放題とコースで提供している柏林苑です。
当店はリニューアルの予定を控えておりますが、コロナ第3波に直面お客様激減しております。
コロナに負けずに予定通りリニューアルしたいので、
皆様の力を借りたいとワンダーストリームでクラウドファンディングを始めることにしました。
当店はリニューアルの予定を控えておりますが、コロナ第3波に直面お客様激減しております。
コロナに負けずに予定通りリニューアルしたいので、
皆様の力を借りたいとワンダーストリームでクラウドファンディングを始めることにしました。
本格の広東料理を食べ放題とコースで提供している柏林苑です。
当店はリニューアルの予定を控えておりますが、コロナ第3波に直面お客様激減しております。
コロナに負けずに予定通りリニューアルしたいので、
皆様のお力を借りたいとワンダーストリームでクラウドファンディングに挑戦することにしました。
当店はリニューアルの予定を控えておりますが、コロナ第3波に直面お客様激減しております。
コロナに負けずに予定通りリニューアルしたいので、
皆様のお力を借りたいとワンダーストリームでクラウドファンディングに挑戦することにしました。
先ず本格広東料理と名乗る本店のこだわりをご紹介したいと思います。
古来から伝わる中国の薬味や干しエビ、干し貝柱などの乾物を使い、調味料も一から手作りしています。
豆板醤やラー油も自家製、日本人の味覚に合わせて調合しています。
豆板醤やラー油も自家製、日本人の味覚に合わせて調合しています。
芳ばしい皮が美味♪自家製北京ダック
アラカルトの中でもおすすめはやっぱり北京ダック！飴を溶いたタレをたっぷり掛けてから釜でじっくり焼くので、焼き上がりは綺麗なべっ甲色になり、ほんのり甘い味になります。
特に皮の部分は、タレが染み込んでとっても芳ばしくて美味しいですよ！特製味噌とスティック野菜を薄餅で包んでお召し上がりください。
アラカルトの中でもおすすめはやっぱり北京ダック！飴を溶いたタレをたっぷり掛けてから釜でじっくり焼くので、焼き上がりは綺麗なべっ甲色になり、ほんのり甘い味になります。
特に皮の部分は、タレが染み込んでとっても芳ばしくて美味しいですよ！特製味噌とスティック野菜を薄餅で包んでお召し上がりください。
【手づくり点心】上海小龍包
お手製点心は柏林苑の人気メニュー！
もちもちの薄皮をつつけばあふれる肉汁･･･旨みたっぷりの小龍包は絶対外せない逸品です。湯気が顔にかかるほどのアツアツを今のうちにどうぞ。
酢醤油と生姜をレンゲに乗せて一緒に口に入れれば後味爽やかで尚美味です。
お手製点心は柏林苑の人気メニュー！
もちもちの薄皮をつつけばあふれる肉汁･･･旨みたっぷりの小龍包は絶対外せない逸品です。湯気が顔にかかるほどのアツアツを今のうちにどうぞ。
酢醤油と生姜をレンゲに乗せて一緒に口に入れれば後味爽やかで尚美味です。
点心は、専任の点心師によるお手製です。
お手製の餡を心込めてひとつひとつ、包んでいきます。
小龍包、餃子、シュウマイ、桃まんじゅうなど種類も豊富に揃えています。
お手製の餡を心込めてひとつひとつ、包んでいきます。
小龍包、餃子、シュウマイ、桃まんじゅうなど種類も豊富に揃えています。
【貸切80名様までOK！】広い店内はテーブル席を自由に組み合わせることが出来ます
半個室風テーブル席もございまして、お洒落なテーブル席で本格中華をご堪能。
半個室風テーブル席もございまして、お洒落なテーブル席で本格中華をご堪能。
ではご準備させて頂きましたお得なリターンをご案内致します。
リターン① ￥3,940-
120分全86品『贅沢食べ飲み放題コース』
生ビール含む60種飲放付き、通常価格￥4,378-
有効期限
2020年12月28日～2021年2月28日
※2名様より承ります。
※食べ飲み放題のお時間は2時間制です。
※食べ残しが多い場合は1皿500円を請求させて頂きます。
※お持ち帰りはできません。
※デザートはお一人1品のご注文になります。
※飲み放題のラストオーダーは30分前です。
※飲み放題はグラス交換制とさせて頂いております。
食べ放題内容：
【前菜】
1.釜焼きチャーシュー 2.豚バラのにんにく四川風ソース 3.クラゲときゅうりの和え物 4.自家製チャーシュー 5.蒸し鶏
6.棒々鶏 7..ヨダレ鶏 8.砂ずりの和え物 9.牛チマキの麻辣ソース 10.豚タンの麻辣ソース 11.じゃがいもの和え物
12.もやしの和え物 13.ピータン 14.野菜の酢漬け 15.自家製キムチ 16.ザーサイ
【サラダ】
17.カニ入り野菜サラダ 18.海老入り野菜サラダ 19.トマトサラダ
【揚げ物】
20.有頭エビの山椒塩炒め 21.有頭エビの香港風ガーリック炒め 22.白身魚の香港風ガーリック炒め 23.鶏の唐揚げ
24.なんこつの唐揚げ 25.イカの天ぷら 26.海老の天ぷら 27.白身魚の天ぷら 28.揚げ鶏もも特製ソースかけ
【スープ】
29.コーンスープ 30.野菜と卵のスープ 31.酸辣スープ
【一品料理】
32.海老のチリソース 33.海老のマヨネーズ 34.八宝菜 35.カニ玉 36.黒酢豚 37.麻婆豆腐 38.回鍋肉 39.カニ入り豆腐のあんかけ
40.四川風鶏炒め 41.海鮮旬菜炒め 42.青椒肉絲 43.麻婆茄子 44.麻婆春雨 45.ニラと海老の卵炒め 46.レバニラ炒め
47.ちんげんさい炒め 48.ブロッコリー炒め 49.牛肉の旬菜黒胡椒炒め 50.牛肉のオイスターソース炒め 51.せせりのトーチ炒め
52.せせりの四川風炒め 53.鶏肉のカシューナッツ炒め 54.四川風豚肉煮込み 55.揚げ白身魚の甘酢かけ 56.揚げ白身魚のチリソースかけ
【点心】
57.エビ蒸し餃子 58.セロリ入りエビ蒸し餃子 59.季節野菜蒸し餃子 60.上海小龍包 61.焼き小龍包 62.広東シュウマイ
63.ふかひれ蒸し餃子 64.スペアリブ香港風蒸し 65.鶏の足揚げ香港風蒸し 66.五目湯葉巻き蒸し 67.大根もち
68.エビ入りクレープ 69.特製焼き餃子 70.水餃子 71.揚げ餃子 72.春巻き 73.焼き葱もち 74.上海風肉入りちまき
75.豚まん 76.チャーシューマン 77.桃まん 78.ココナッツ団子
【飯・麺】
79.五目炒飯 80.五目焼きそば 81.名物坦々麺 82.汁なし坦々麺 83.麻婆丼 84.野菜お粥 85.白お粥 86.白ご飯
【デザート】
87.杏仁豆腐 88.タピオカ入りココナッツミルク 89.黒ごまプリン 90.ごま団子
120分全86品『贅沢食べ飲み放題コース』
生ビール含む60種飲放付き、通常価格￥4,378-
有効期限
2020年12月28日～2021年2月28日
※2名様より承ります。
※食べ飲み放題のお時間は2時間制です。
※食べ残しが多い場合は1皿500円を請求させて頂きます。
※お持ち帰りはできません。
※デザートはお一人1品のご注文になります。
※飲み放題のラストオーダーは30分前です。
※飲み放題はグラス交換制とさせて頂いております。
食べ放題内容：
【前菜】
1.釜焼きチャーシュー 2.豚バラのにんにく四川風ソース 3.クラゲときゅうりの和え物 4.自家製チャーシュー 5.蒸し鶏
6.棒々鶏 7..ヨダレ鶏 8.砂ずりの和え物 9.牛チマキの麻辣ソース 10.豚タンの麻辣ソース 11.じゃがいもの和え物
12.もやしの和え物 13.ピータン 14.野菜の酢漬け 15.自家製キムチ 16.ザーサイ
【サラダ】
17.カニ入り野菜サラダ 18.海老入り野菜サラダ 19.トマトサラダ
【揚げ物】
20.有頭エビの山椒塩炒め 21.有頭エビの香港風ガーリック炒め 22.白身魚の香港風ガーリック炒め 23.鶏の唐揚げ
24.なんこつの唐揚げ 25.イカの天ぷら 26.海老の天ぷら 27.白身魚の天ぷら 28.揚げ鶏もも特製ソースかけ
【スープ】
29.コーンスープ 30.野菜と卵のスープ 31.酸辣スープ
【一品料理】
32.海老のチリソース 33.海老のマヨネーズ 34.八宝菜 35.カニ玉 36.黒酢豚 37.麻婆豆腐 38.回鍋肉 39.カニ入り豆腐のあんかけ
40.四川風鶏炒め 41.海鮮旬菜炒め 42.青椒肉絲 43.麻婆茄子 44.麻婆春雨 45.ニラと海老の卵炒め 46.レバニラ炒め
47.ちんげんさい炒め 48.ブロッコリー炒め 49.牛肉の旬菜黒胡椒炒め 50.牛肉のオイスターソース炒め 51.せせりのトーチ炒め
52.せせりの四川風炒め 53.鶏肉のカシューナッツ炒め 54.四川風豚肉煮込み 55.揚げ白身魚の甘酢かけ 56.揚げ白身魚のチリソースかけ
【点心】
57.エビ蒸し餃子 58.セロリ入りエビ蒸し餃子 59.季節野菜蒸し餃子 60.上海小龍包 61.焼き小龍包 62.広東シュウマイ
63.ふかひれ蒸し餃子 64.スペアリブ香港風蒸し 65.鶏の足揚げ香港風蒸し 66.五目湯葉巻き蒸し 67.大根もち
68.エビ入りクレープ 69.特製焼き餃子 70.水餃子 71.揚げ餃子 72.春巻き 73.焼き葱もち 74.上海風肉入りちまき
75.豚まん 76.チャーシューマン 77.桃まん 78.ココナッツ団子
【飯・麺】
79.五目炒飯 80.五目焼きそば 81.名物坦々麺 82.汁なし坦々麺 83.麻婆丼 84.野菜お粥 85.白お粥 86.白ご飯
【デザート】
87.杏仁豆腐 88.タピオカ入りココナッツミルク 89.黒ごまプリン 90.ごま団子
飲み放題内容：
柏林苑 飲み放題メニュー<120分※ラストオーダーは30分前> ※グラス交換制
ビール 生ビール／瓶ビール（中）／（ノンアルコールビール）キリンフリー
チューハイ レモン／ライム／巨峰／カルピス／柚子／シークァーサー
ウイスキー オーシャンラッキーゴールド（ロック・水割り・ストレート）
ハイボール オーシャンラッキーゴールドハイボール
焼酎 （麦）白水／（芋）黒霧島
梅酒・果実酒 まっこい梅酒／桂花陳酒／杏露酒／山ザシ酒／藍苺酒／林檎酒／ライチ酒
紹興酒 陳9年甕
ワイン グラスワイン（赤・白）
韓国酒 眞露マッコリ（グラス）
日本酒 白鶴（冷酒・冷・熱燗）
カクテル スミノフレモネード／カシスオレンジ／カシスウーロン／カシスソーダ／ジントニック
ソフトドリンク カルピス／ジンジャエール／ウーロン茶／オレンジジュース／コカ・コーラ／メロンソーダ／コーヒー（ホット・アイス）
中国茶 ポット（2～3人） 茉莉茶（ジャスミンティー）／鉄観音烏龍茶／プーアル茶
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
柏林苑 飲み放題メニュー<120分※ラストオーダーは30分前> ※グラス交換制
ビール 生ビール／瓶ビール（中）／（ノンアルコールビール）キリンフリー
チューハイ レモン／ライム／巨峰／カルピス／柚子／シークァーサー
ウイスキー オーシャンラッキーゴールド（ロック・水割り・ストレート）
ハイボール オーシャンラッキーゴールドハイボール
焼酎 （麦）白水／（芋）黒霧島
梅酒・果実酒 まっこい梅酒／桂花陳酒／杏露酒／山ザシ酒／藍苺酒／林檎酒／ライチ酒
紹興酒 陳9年甕
ワイン グラスワイン（赤・白）
韓国酒 眞露マッコリ（グラス）
日本酒 白鶴（冷酒・冷・熱燗）
カクテル スミノフレモネード／カシスオレンジ／カシスウーロン／カシスソーダ／ジントニック
ソフトドリンク カルピス／ジンジャエール／ウーロン茶／オレンジジュース／コカ・コーラ／メロンソーダ／コーヒー（ホット・アイス）
中国茶 ポット（2～3人） 茉莉茶（ジャスミンティー）／鉄観音烏龍茶／プーアル茶
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
リターン② ¥3,470-
豪華な8品『観楽コース』
通常価格￥5,500-
有効期限
2020年12月28日～2021年2月28日
※2名様より承ります。
※飲み物はついておりません。
コース内容：
◆釜焼き金豚と海老入り前菜七品
◆名物北京ダック
◆ふかひれ姿の醤油煮込み
◆大海老のチリソース
◆自家製 熱々点心の三品盛り合せ
◆黒毛和牛とキノコ旬菜炒め
◆自家製XO醤入りレタス炒飯
◆本日のデザート
豪華な8品『観楽コース』
通常価格￥5,500-
有効期限
2020年12月28日～2021年2月28日
※2名様より承ります。
※飲み物はついておりません。
コース内容：
◆釜焼き金豚と海老入り前菜七品
◆名物北京ダック
◆ふかひれ姿の醤油煮込み
◆大海老のチリソース
◆自家製 熱々点心の三品盛り合せ
◆黒毛和牛とキノコ旬菜炒め
◆自家製XO醤入りレタス炒飯
◆本日のデザート
店名
広東料理柏林苑
電話番号
06-6263-5215
住所
〒541-0054 大阪市中央区南本町2-2-3 堺筋ビルB1F
アクセス
地下鉄堺筋線・中央線「堺筋本町駅」9番出口すぐ
営業時間
11:30～15:00／17:00～23:00（ラストオーダー 22：30）
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。
目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
現在の支援金額
23,640 円
目標：100,000 円
支援数
3
残り時間
終了済み
12月25日 PM4:35終了予定
このプロジェクトは目標金額の達成有無にかかわらず、支援者がプロジェクトに支援を申し込んだ時点でプロジェクトの成立（売買契約の成立）となります。
3,940 円
支援数：3
配送方法：メール
120分全86品『贅沢食べ飲み放題コース』
生ビール含む60種飲放付き、通常価格￥4,378-
有効期限
2020年12月28日～2021年2月28日
※2名様より承ります。
※食べ飲み放題のお時間は2時間制です。
※食べ残しが多い場合は1皿500円を請求させて頂きます。
※お持ち帰りはできません。
※デザートはお一人1品のご注文になります。
※飲み放題のラストオーダーは30分前です。
※飲み放題はグラス交換制とさせて頂いております。
生ビール含む60種飲放付き、通常価格￥4,378-
有効期限
2020年12月28日～2021年2月28日
※2名様より承ります。
※食べ飲み放題のお時間は2時間制です。
※食べ残しが多い場合は1皿500円を請求させて頂きます。
※お持ち帰りはできません。
※デザートはお一人1品のご注文になります。
※飲み放題のラストオーダーは30分前です。
※飲み放題はグラス交換制とさせて頂いております。
3,470 円
支援数：0
配送方法：メール
豪華な8品『観楽コース』
通常価格￥5,500-
有効期限
2020年12月28日～2021年2月28日
※2名様より承ります。
※飲み物はついておりません。
～コース内容～
◆釜焼き金豚と海老入り前菜七品
◆名物北京ダック
◆ふかひれ姿の醤油煮込み
◆大海老のチリソース
◆自家製 熱々点心の三品盛り合せ
◆黒毛和牛とキノコ旬菜炒め
◆自家製XO醤入りレタス炒飯
◆本日のデザート
通常価格￥5,500-
有効期限
2020年12月28日～2021年2月28日
※2名様より承ります。
※飲み物はついておりません。
～コース内容～
◆釜焼き金豚と海老入り前菜七品
◆名物北京ダック
◆ふかひれ姿の醤油煮込み
◆大海老のチリソース
◆自家製 熱々点心の三品盛り合せ
◆黒毛和牛とキノコ旬菜炒め
◆自家製XO醤入りレタス炒飯
◆本日のデザート
