ロカボや〜おいしく糖質制限できるお弁当〜手軽に始めておいしく続けられる糖質オフ生活を応援する糖質制限弁当を提供したい！！

はじめまして。「ロカボや」です！！

北陸・金沢にて、宅配弁当屋をオープンするべくクラウドファンディング初挑戦です！！

おいしく健康的に！健康のために！しっかり食べて糖質制限できちゃうお弁当(ノーマル弁当もあり)をご提供します！！

【ロカボとは？】
ローカーボ＝低糖質のこと
普段の食事の糖質を制限することにより、肥満解消、血糖値の減少、高血圧の予防など、様々な病気の予防につながると言われています。
女性に嬉しい、美肌効果も報告されています。

【自己紹介】
初めまして。
今回プロジェクトを企画させていただきます高橋と申します。
学生の頃から料理が好きで、調理に携わる仕事もしながら接客業を通してたくさんの方々とお話をさせていただきました。
そんな中でも数多く耳にした“食事”についての悩みがずっと心に引っかかっておりました。
できることならそんな皆様の食事を管理して差し上げたい...
元々自分の作る料理で周りの方が喜んでくれる事が何よりも嬉しかったわたしは、そんな気持ちを現実のものにするため、今回企業という形で皆様のお力添えをお借りしたくやってまいりました。
出産と同時に離婚し、子供のため職を転々としてきましたが、やりたいことを仕事にして、尚且つ皆様の健康に役立ちたい！！
そんなシングルマザーの最後の挑戦でございます。
どうかよろしくお願いします。

【プロジェクトの目的】
「糖質制限をやりたいけど、世の中は糖質に溢れている...」
「市販の糖質オフのものはあまり美味しくない」
「身体にいいものを毎日食べたいけど何を食べたらいいかわからない」
「料理が苦手で健康管理が難しい」

長年接客業をやっていましたが、男性女性共に、そういった声を多く耳にしました。
流行りの糖質制限を手軽に取り入れられたり、体調にあった食事をリーズナブルに提供できたら、もっとたくさんの人々の健康維持に役立つのではないか？

そう考えて今回のプロジェクトを思いつきました。

プロジェクト開始にあたって、得意の料理と発想を生かして、美容や健康に良いとされている糖質制限を手軽に始められて、おいしく続けられる、100種類以上の糖質オフレシピを考案！！
バランスと食べ合わせを考えて心を込めてお弁当にしたいと思っています！！

糖質制限を始める方にも、まさに糖質制限中の方にも、「あったらいいな」を形にしたお弁当をご提供していきたいと思います。
もちろん糖質オフ弁当以外のお弁当も提供します。

そのほか、ファスティングのご相談やアドバイス、体調や健康状態に合ったお弁当などもご提供して行きたいと思っております。

糖質制限中の方はもちろん！
一人暮らしのお年寄りや単身赴任のお父さん。
日頃食生活が乱れがちな皆様に安心安全で健康的なお弁当をお届けしたいです！

【システム】
前日までの完全予約注文、宅配システム。
前日の14時までにご予約いただければ、翌日12時までに配達可能。

企業を中心に営業予定。

【資金の使い道】
専用キッチンの設置、改装、それに伴う賃貸契約費用。
印刷機など、事務機器等、及び宣伝費。
その他、オープンにあたって必要な設備などの準備資金。

【配達可能地域】
石川県金沢市、野々市市、白山市
(今後可能範囲を広げていく予定)

【従業員の雇用も検討】
配達可能地域の拡大が実現した暁には、シングルマザーを中心に、働くママを応援できるような雇用制度を検討中。
独立なども積極的に斡旋。
レシピの無償提供など。
子供との時間を大切にしながら働ける環境を提供していきたいと思っています。

シングルマザーの最後の挑戦ですm(_ _)m
応援よろしくお願いします！！