【日本で初登場！台灣米ウイスキー「凛々」】新感覚 X 味わい深い一滴

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このプロジェクトでは、台湾の美味しいお米を使用して製造された特別なウイスキーを生み出すことを目指します。私たちのビジョンは、台日文化の架け橋を築くことです。酒を通じて交流、共有、理解を促進します。物語、技術、感情を伝えるものだと信じています。

【日本で初登場！台灣米ウイスキー「凛々」】新感覚 X 味わい深い一滴

「凛々」台灣米ウィスキーは弊社と台湾東部にある「中福酒造」とのコラボです。中福酒造は、半世紀以上の酒作り経験を持つ、馬何增氏が運営している酒造です。

台湾宜蘭の中福酒造は、元々清酒の醸造技術の研究開発から始まりました。馬氏の理念は地元の農産物を使用して小規模農業経済を支援し、製品の高品質を維持することでした。このような堅持で中福酒造が生産した「蘭陽米酒」は政府主催の評価活動で栄誉をもたらしました。

中福酒造は時を尊重し伝統との融合、高品質へのこだわり、そして台湾文化への貢献です。それぞれの酒の背後には、醸造師の熟練の技と台湾への深い愛と敬意が込められています。革新を続けながら伝統を守ることで、台湾に独自の特色とストーリーをもたらしています。

「凛々」台灣米ウィスキーは、中福酒造の誇り高い伝統と、台湾の美しい自然環境が生み出す究極の逸品です。その独特で洗練された風味は、酒愛好家や美食家に新たな感動と喜びを提供します。どうぞ、特別なひとときに「凛々」台灣米ウィスキーをお楽しみください。

In a Silent way-寂静の道

「凛々」台灣米ウィスキーのラベルアートと題字は、アーティストの徐凡軒氏による特別な作品です。2010年に愛知県長久手市に移り住んだ徐氏は、自然の美に触発されながら、無言の中に響く音や光と影、風とささやきを感じながら、独自の視点で作品を生み出しています。

徐凡軒氏は、一瞬の中に数百もの生と死が織り交ぜられ、変化の瞬間が永遠のように感じられる不思議な空間を描き出しています。森の中で点滅するイメージは、現実と非現実の両方を抱える蜃気楼のようであり、変化の不断の流れは無常の根源を示し、寂静の中に道を示しています。

徐凡軒氏が自然と心の深い関わりを表現する一環として生まれました。彼の創造過程では、物語を捨て、完璧な美の追求を超え、自己と自然の間に想像上の関係を築くことに焦点を当てました。視覚的な認識が心理的な認識に変容する「浄化」のプロセスを経て、最小限の色、描写、形で最大限の自由を追求し、瞬間を永遠のものに変えました。

自然の寂静と美の調和を追求する徐凡軒氏の芸術的な表現を通じて、特別な雰囲気を醸し出しています。「凛々台灣米ウィスキー」は、自然と人間の美が交わる瞬間を捉え、その独自の風味と深い意味を味わい深く楽しむためのものです。

このプロジェクトで実現したいこと

私たちのビジョンは、台日文化の架け橋を築くことです。酒を通じて交流、共有、理解を促進します。物語、技術、感情を伝えるものだと信じています。

募金を通じて大胆な夢を実現しようとしています：「凛々」台灣米ウィスキーの製造です。台湾の稲の多様性と醸造の芸術を組み合わせたこの挑戦を通じて、伝統的な台湾の米の香りと世界レベルのウイスキーの風味を融合させ、新しい味わいの体験を創り出し、国際的なステージへと導きたいと考えています。

私たちは皆様のサポートが必要です。資金のサポートはもちろん、この文化と革新の祝宴を共に証人として参加していただきたいのです。皆様からのご寄付はすべて、設備の購入、工芸の改良、製品品質の保証に直接使用され、世界の酒業界で私たちの米ウイスキーが際立つようになります。

資金の使い道

台湾産お米:このプロジェクトでは、台湾の畑で育った最高品質のお米を使用します。このお米はウイスキーに独自の風味をもたらし、他に類を見ない味わいを提供します。

樽熟成:丹念に選ばれた樽での熟成プロセスを経て、ウイスキーに豊かな香りと滑らかな口当たりを与えます。

先行販売:サポーター様には一般販売よりも早い段階で製品を手に入れる権利が与えられます。

材料の調達: 高品質な原材料を確保します。（20万円）

製造プロセスの設備: 蒸留や樽熟成のための特殊な設備の導入。（20万円）

販売促進:ウイスキーの魅力を広めるためのプロモーションおよび広告活動。（10万円）

スケジュール

2023年 12月27日　プロジェクト公開
2024年 3月15日　プロジェクト終了
2024年 6月下旬より　発送予定

仕様

商品名：「凛々」台灣米ウィスキー

品目：ウイスキー

原材料：お米（台湾産）、米麹

アルコール分：40度

容量：600ml　

凛々　台灣ウィスキー（デザインは変更になる場合があります。ご了承ください）

実行者紹介

弊社は平成27年7月福岡で創業いたしました。社の歴史は短いですが、「新義豊」の名は古く、約100年前日本統治時代に私の祖父が台湾の宜蘭で経営していた米穀店からきています。祖父は「創新」「義理」「豊富」の信念を以って経営にあたっておりました。

こういう背景において、このプロジェクトを通じて、台湾の農産物で作られたウイスキーを日本中に広げていきたいです。ぜひご応援のほど、よろしくお願いいたします。

ホームページ：https://www.shingihou.com/

リターンについて

凛々　台灣米ウィスキー 1本：14,500円（税込）。
凛々　台灣米ウィスキー 2本：29,000円（税込）。　　
凛々　台灣米ウィスキー 6本：87,000円（税込）。　
凛々　台灣米ウィスキー 12本：174,000円（税込）。
※（全案送料込み）

リスクと挑戦

原材料の変動: 原料の価格変動により、原材料コストが変動する可能性があります。

製造スケジュール: 手作業のプロセスは時間がかかる可能性があり、製造スケジュールの遅れに備える必要があります。

このようなプロジェクトを成功に導くためには、台湾のお米の特徴を最大限に引き出すための研究や試行錯誤が必要です。

※本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。

※原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から2ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。

現在の支援金額

0 円

目標：500,000 円

支援数

残り時間

終了済み

3月15日 PM11:59終了予定