キッチンカー【Bear Café】はリニューアルオープン致します‼

bearcafe 　　飲食店 x 関東（東京都埼玉県千葉県神奈川県茨城県栃木県群馬県）

詳細

支援数 5

活動報告 0

グルメ旅を憧れ、5年前ぐらいに夫婦でキッチンカー『bear cafe』を立ち上げましたが、様々な事情により新規営業がなかなかできませんでした。5月に入り、キッチンカーの営業を再開しましたが、車の老朽化や経年などによる不具合が出ており、整備費用は50万円超と見込まれており、困っております。

クリームこだわり　生クリームクレープ

●はじめに・ご挨拶

こんにちは！
こちらは～coffee＆sweets～を提供できるキッチンカー【Bear Café】です。
この度、9月リニューアルオープンを目指す、キッチンカー復活プロジェクトを立ち上げました。
是非、最後までご覧ください。

●プロジェクトの背景

グルメ旅を憧れ、5年前ぐらいに夫婦でスイーツとコーヒーのキッチンカー【BearCafé】を開業しました。
しかし、その後、旦那が中国に行ったり来たりの夫婦離れ生活を続いており、営業がなかなか続かず、自家用キャンピングカーとして使用してきました。
今年に入り、日本で安定して生活ができるようになり、コロナも落ち着いたので、グルメ旅の夢を拾おうと考え、キッチンカーの営業再開しようと決まりましたが、車の老朽化や経年などによる不具合が出ており、整備費用は50万円超と見込まれており、メニューのリニューアル費用も含め、自力の限界と感じて、皆様のお力をお借りしたくプロジェクトを立ち上げました。

※傷

※リニューアル前

●私たちの商品・こだわり

一番のこだわりは、安心安全の原材料で、焙煎したて、作りたてで提供していることです。

・コーヒー豆　中東のイエメンにあるモカ港に由来している「モカ」
　　　　　　　東アフリカのタンザニアにある山から名付けられている「キリマンジャロ」
　　　　　　　生産国はジャマイカで、「コーヒーの王様」と呼ばれる「ブルーマウンテン」
「ブレンド」でそれぞれの個性を活かしながら組み合わせることで、新しい味わいを楽しめます。

・小麦粉、バターなど　すべて国産のものを使用しております。

・生クリーム　ホイップクリーム等ではなく北海道生乳のみを原料として自家製生クリームを使用しております。

・果物　旬の新鮮な果物の限定商品を中心に販売しております。

●プロジェクトで実現したいこと

旅をしながら稼げるという夢を実現したい。
キッチンカーならどこでも行けると思われるかもしれませんが、日本全国各地で出店するためには様々な条件があり、費用もかなりかかります。ですので、より良い商品のご提供、より多いお客様を買ってもらえるように、メニューのリニューアルや車の改良をし、営業を全力でやらせていただきます！

●リターンのご紹介

リターンは4種類を設定しております。

【10,000円】～Bear Café～より感謝のお礼の手紙
【30,000円】～Bear Café～より感謝のお礼の手紙＋内装後車内風景のハガキ
【50,000円】～Bear Café～限定　手作りキーホルダー
【100,000円】～Bear Café～　スイーツ限定引換券1万円分＋手作りキーホルダー

●資金の使い道・リニューアル内外装⼯事のスケジュール

9月にリニューアルオープンを目指しております。

ご支援頂いた資金は

＊車の整備費用・・・2023年7月より開始する予定
＊メニューリニューアル、店頭幕2つ追加に発生する費用　・・・2023年7月より発注
＊キッチンカー組合加盟費、仲介費　・・・2023年8月頃
＊ワンダーストリーム手数料・・・2023年7月頃

になります。

※新店頭幕イメージ図

●最後に

【BearCafé】のクラウドファンディングプロジェクトを最後まで読んでいただきありがとうございます。
BearCaféは、たくさんの人においしいcoffee＆sweetsとおかしの時間を楽しんでもらえるよう、私たち自身も楽しんで、精進しながら活動していきたいと思っています。
今後ともどうぞよろしくおねがいします！

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

現在の支援金額

250,000 円

125%

目標：200,000 円

支援数

残り時間

終了済み

6月30日 PM11:59終了予定