【当店人気No.1】国産小麦100%使用!25年かけて作り上げた自慢の麺料理『しぇんろんの油そば』を広めたい

おいしい!楽しい!フルスマイル!!

純米酒料理屋しぇんろんは1995年の創業から皆様に”美味しい” ”楽しい”をお届けしたいという思いで料理屋を営んでいます。

2020年1月新事業のオンラインショップ《フルスマイル正しい食卓》開店、5月食肉加工工房《《青空ミートハウス》開業、2021年7月テイクアウト《お惣菜クラブしぇんろん》開設。

手間暇かけて作るお料理、美味しいお酒を楽しみ、笑顔あふれる語らいの場として、もっとダイナミックに、これからもずっと発展していきます。



【ご挨拶と目的】

◆初めまして! 数多くあるプロジェクトの中、私たちのプロジェクトをご覧いただきありがとうございます。「純米酒料理屋しぇんろん」です。

しぇんろんの思い

美味しい料理を食べた時の満面の笑顔はどの顔もとてもステキです。

その笑顔が見たくて一生懸命お料理を作ります。美味しい料理は、みんなを幸せにします。

嫌なことがあっても、悲しいことがあっても心を温かくしてくれます。

そんなお料理を目指してたくさんの人にお届けしたい。この思いがしぇんろんには溢れています。

自然の恵みをたくさん受け取って、お料理にしていく。伝統的に伝わるものを大切にしていく。

そういう心を大事にこれからもお料理に向き合っていきます。


このプロジェクトについて

新型コロナウイルス感染拡大で緊急事態宣言が延長される中、飲食営業は休業しができず生き残りをかけて通販をスタート。
そして、しぇんろん名物油そばのレシピでネット通販化に成功しました。

このクラウドファンディングを通じて出来るだけ多くの人にこだわりのおうちで簡単お店の味!名物の油そばをお届けしたいと思っております。




麺を茹でる
沸騰したお湯で生麺を茹でます。
茹で汁はそば湯としてお召し上がりいただけます。
どんぶりにたれを準備して、湯切りした麺を入れる
魚粉を入れてよ〜く混ぜる
お好みの具材をトッピングして出来上がり!
最後にふりふり(別売)をかけたらより一層美味しいです。
青菜、ネギ、青空ミートハウスのハム、などお好みのトッピングでお楽しみください。
いろいろな食材を受け入れる懐の深い油そばです。


油そばがより美味しくなるように開発した、しぇんろん自家製調味ラー油【ふりふり】。
ぜひ油そばとご一緒にご賞味ください。
【ふりふり】は油そばにかけても良し、他のお料理にかけてアクセントにどうぞ。
辛みの「赤」と旨みとコクの「黒」があります。




【リターンについて】


※今回、支援をして頂いた方に対して感謝の気持ちで下記の内容をご用意しております。
心よりのお礼のリターンをお送りします。
皆さまのご支援お待ちしております。

1995年創業以来、試行を重ねながら作り続けてきた、自慢の麺料理です。人気NO.1 メニューの油そばをご自宅でお楽しみください。油そばがより美味しくなるように開発した、しぇんろん自家製調味ラー油【ふりふり】もご一緒にご賞味ください。
【ふりふり】は油そばにかけても良し、他のお料理にかけてアクセントにどうぞ。
6食セットには辛みの「赤」と旨みとコクの「黒」、両方が付きます。

国産の小麦の全粒粉麺と油そばのタレは、すべてしぇんろんで企画、開発致しました。調味ラー油は自店で手作りしています。

≪内容≫
『しぇんろんの油そば』6食+自家製調味ラー油【ふりふり(赤・黒)】セット
<税込・送料込み>
※クール便
※申し込む際に送り先情報の記載をお願いします。(住所・氏名・連絡先)
※送料の関係で(本州・四国)、北海道・沖縄・九州・離島エリアの場合はリターンの金額が異なりますのでご注意ください。


ご提供予定時期:プロジェクト開始後に順次発送


【内容量/製造地・加工地】
■国産小麦の全粒粉麺(140g)×6
 製造地:神奈川県
■油そばのタレ(53g)×6
 製造地:北海道
■削り節粉(1g)×6
 製造地:神奈川県藤沢市
■調味ラー油(58g)×2
加工地:神奈川県藤沢市

【原材料】
■生麺:小麦粉・国産、食塩、でんぷん・打ち粉、かんすい
■油そばのタレ:醤油、植物油脂、水飴、豚脂、砂糖、チキンエキス、かつおぶし、いわし煮干し、香辛料、一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む
■削り節粉:鰹節、サバ節、イワシ節
■調味ラー油:ゴマラー油、醸造酢

【賞味期限】
■生麺:冷蔵で製造日より20日
■油そばのタレ:冷蔵で製造日より180日
■削り節粉:冷蔵で製造日より180日
■調味ラー油:冷暗所で製造日より180日

【注意事項/その他】
※本品は冷蔵でのお届けとなります。
※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※生麺と油そばのタレは、冷凍保存が可能です。
【資金の使い道】


このプロジェクトを通し、新型コロナウイルスの影響による廃棄の危機から脱し、費用は、雇用の維持費、そして、諸経費に充て、目標金額に満たない場合も計画を実行し、リターン品をお届け致します。



【最後に】

お一人お一人のお力添えに、心より感謝申し上げます。
これから先不安が続くことは皆様ご一緒だと思います。
お一人でも多くのご支援を願い、皆様には多くのシェアをしていただけますますようお願い申し上げます。

よろしくお願い致します。

純米酒料理屋 しぇんろん
〒251-0055
神奈川県藤沢市南藤沢6-15地下1階
E-MAIL: fujisawa.shenlon@gmail.com
営業時間: 13時~小売り販売、飲食は17時〜21時(ラストオーダー)
休業日:  月曜日・木曜日
https://www.fujisawa-shenlon.com/

現在の支援金額

13,500 円

3%
目標:450,000 円

支援数

3

残り時間

3日

このプロジェクトは目標金額の達成有無にかかわらず、支援者がプロジェクトに支援を申し込んだ時点でプロジェクトの成立(売買契約の成立)となります。

4,500 円

支援数:3

配送方法:郵送

≪内容≫
『しぇんろんの油そば』6食+自家製調味ラー油【ふりふり(赤・黒)】セット
<税込・送料込み>【本州・四国の方向け】
※クール便
※申し込む際に送り先情報の記載をお願いします。(住所・氏名・連絡先)
ご提供予定時期:クール便:プロジェクト開始後に順次発送
※本州・四国の方以外は別途専用のリターンをご選択ください。
このリターンを選択する

5,000 円

支援数:0

配送方法:郵送

≪内容≫
『しぇんろんの油そば』6食+自家製調味ラー油【ふりふり(赤・黒)】セット
<税込・送料込み>【北海道・沖縄・・九州・その他 離島の方向け】
※申し込む際に送り先情報の記載をお願いします。(住所・氏名・連絡先)
※クール便
ご提供予定時期:プロジェクト開始後に順次発送
※北海道・沖縄・九州・他離島の方以外は別途専用のリターンをご選択ください。
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