淡路島からの鷹の爪50g 国産

兵庫県淡路島で栽培した鷹の爪を全国に広めたい
【ご挨拶と目的の経緯について】

◆こんにちは、HopeWill淡路島 池田ファームの池田です。
兵庫県南あわじ市(淡路島)出身で、現在も自然に恵まれた豊かな淡路島で農業をしています。


◆農家になった経緯
元々生まれた家が農家で幼い頃から当たり前のように野菜は田畑に行ったら色々とありました。そうした中で自分で色々と栽培するようになって野菜作りの奥深さを知り、より深く食味や食感を追求しています。


◆農作物について
基本的に栽培している農作物は、お米と露地野菜(レタス類、玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリー、青ネギ)です。他には色々と興味のある野菜を栽培しながら、気に入れば翌年も継続。年々種類が増えている現在です。


◆栽培のこだわり
食物とは口にするもの。だからこそ土作りから大切にして、化成肥料は慣行の半分以下に減らしその野菜本来の味を引き出せる様に努力しています。
特に玉ねぎや夏野菜は有機認定海藻パワー100を入れてミネラルを豊富に与えてエグ味を取り除いています。


◆ひとこと
唐辛子系の辛さが大好きで、鷹の爪、ハラペーニョ 、セラーノ、ハバネロ、ジョロキアなど、辛い野菜を色々栽培しています。

プロジェクトで実現したいこと

今回、淡路島の鷹の爪を全国に広めたいという思いがありました。
一度食べてもらいたく、今回のプロジェクトを立ち上げました。

この機会にぜひお試しください。

【リターンについて】


※今回、支援をして頂いた方に対して感謝の気持ちで下記の内容をご用意しております。
心よりのお礼のリターンをお送りします。
皆さまのご支援お待ちしております。

≪内容≫
淡路島からの鷹の爪50g 国産 固定種 
<税込・送料込み>
※申し込む際に送り先情報の記載をお願いします。(住所・氏名・連絡先)
ご提供予定時期:プロジェクト終了後に順次発送



淡路島からの鷹の爪の商品です。
量は最後の画像の約50gをご確認ください。
水分量の違いで重さはバラバラになり実際の重さも違いがありますのでご了承ください。
固定種の唐辛子の品種の1つで、日本の唐辛子で1番辛い品種が鷹の爪です。
日本郵便のスマートレターに入れて送ります。

いろんな料理に使え、お米の中に入れておくと防虫効果があると言われています。
僕自身が辛いのが大好きで、一味は毎年自分で作っています(^-^)v
水分の少ないものを輪切りにし、香辛料として料理に使用したりまた粉末にしたものは一味唐辛子となります。
保存方法としては、生の物は冷蔵庫で数週間は大丈夫で、水分の少ない物は細かく刻んだりミキサー等で細かくしたりして密閉できる保存袋に入れ冷凍がベスト。使いたいときにパラパラとふりかけるだけの手軽さ!

こちらの商品は日本郵便のスマートレターでの発送により荷物のお問い合わせ番号等ございません。
ご了承のうえご注文お願いします。

賞味期限/保存方法
密閉袋に入れて冷暗所で保存

おすすめの召し上がり方
ご注文に際しての注意点
安心、安全を考慮しながら一つ一つ定植からはじまり収穫まで極力減農薬での生育に配慮していますが、機械的に生産しておりませんので形、傷、大きさ、そして配送中での気温上昇による変色、または小さな虫混入等、商品がそれぞれでございます。写真と違う!と、お思いになられるかも知れませんがご理解のうえご購入いただけたらと思います。

【資金の使い道】


このプロジェクトを通し、新型コロナウイルスの影響による廃棄の危機から脱し、費用は、事業の継続費、雇用の維持費、そして、諸経費に充て、目標金額に満たない場合も計画を実行し、リターン品をお届け致します。




最後に

お一人お一人のお力添えに、心より感謝申し上げます。
これから先不安が続くことは皆様ご一緒だと思います。
お一人でも多くのご支援を願い、皆様には多くのシェアをしていただけますますようお願い申し上げます。

よろしくお願い致します。

現在の支援金額

3,960 円

3%
目標:132,000 円

支援数

3

残り時間

終了済み

このプロジェクトは目標金額の達成有無にかかわらず、支援者がプロジェクトに支援を申し込んだ時点でプロジェクトの成立(売買契約の成立)となります。

1,320 円

支援数:3

配送方法:郵送

≪内容≫
淡路島からの鷹の爪50g 国産 固定種 
<税込・送料込み>
※申し込む際に送り先情報の記載をお願いします。(住所・氏名・連絡先)
ご提供予定時期:プロジェクト終了後に順次発送