兵庫県淡路島で生産した淡路島極熟玉葱をお届けしたい!
【ご挨拶と目的の経緯について】
◆こんにちは、HopeWill淡路島 池田ファームの池田です。
兵庫県南あわじ市(淡路島)出身で、現在も自然に恵まれた豊かな淡路島で農業をしています。
◆農家になった経緯
元々生まれた家が農家で幼い頃から当たり前のように野菜は田畑に行ったら色々とありました。そうした中で自分で色々と栽培するようになって野菜作りの奥深さを知り、より深く食味や食感を追求しています。
◆農作物について
基本的に栽培している農作物は、お米と露地野菜(レタス類、玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリー、青ネギ)です。他には色々と興味のある野菜を栽培しながら、気に入れば翌年も継続。年々種類が増えている現在です。
◆栽培のこだわり
食物とは口にするもの。だからこそ土作りから大切にして、化成肥料は慣行の半分以下に減らしその野菜本来の味を引き出せる様に努力しています。
特に玉ねぎや夏野菜は有機認定海藻パワー100を入れてミネラルを豊富に与えてエグ味を取り除いています。
◆ひとこと
唐辛子系の辛さが大好きで、鷹の爪、ハラペーニョ 、セラーノ、ハバネロ、ジョロキアなど、辛い野菜を色々栽培しています。
プロジェクトで実現したいこと
今回、淡路島の特産品をお届けすることで全国に広めたいという思いがありました。
淡路島の玉ねぎの中でも更に糖度が高くとても甘い玉ねぎを少しでもご家庭で召し上がっていただきたく、今回のプロジェクトを立ち上げました。
この機会にぜひお試しください。
苦味やエグ味を抑えた甘い玉ねぎ
こちらは訳有り玉ねぎの商品となっております。
味は同じですが形の悪い物や大きぃサイズ小さいサイズやハゼ品や分球品が入っている事があります。
入ってなかったらラッキーです。
生食用の早生品種から変わり、長期保存用の玉ねぎとなります。
玉ねぎの品種は中生種のターザンで、JAS認定である海のミネラルたっぷりの有機肥料を使用することにより苦味、辛味が少ないおいしい玉ねぎを追求し育てられた「シャーロットオニオン」です。
熱を加えると更に甘味が増します。
中生品種で今でも昔ながらの玉ねぎ小屋での自然乾燥をしているのと、特殊肥料を使用することにより通常よりも日持ちが良いです。上手く保存すれば数ヶ月間保存が出来ます。
重さは箱込みでの重さとなります。
ご注文に際しての注意点
安心、安全を考慮しながら一つ一つ定植からはじまり収穫まで極力減農薬での生育に配慮していますが、機械的に生産しておりませんので形、傷、大きさ、そして配送中での気温上昇による変色、または小さな虫混入等、商品がそれぞれでございます。写真と違う!と、お思いになられるかも知れませんがご理解のうえご購入いただけたらと思います。
おすすめの召し上がり方
おすすめは、オニオンスライス、オニオンステーキ、オニオンピザ、天ぷら、フライなんかも最高です。もちろん炒め物も。その他たくさんありますがなんにでも重宝し、美味しくなりますので、楽しんでお料理してくださいませ。
【リターンについて】
※今回、支援をして頂いた方に対して感謝の気持ちで下記の内容をご用意しております。
心よりのお礼のリターンをお送りします。
皆さまのご支援お待ちしております。
≪内容≫
【訳あり】淡路島極熟玉葱3kg シャーロットオニオン
<税込・送料無料>
※申し込む際に送り先情報の記載をお願いします。(住所・氏名・連絡先)
ご提供予定時期:プロジェクト終了後に順次発送
【資金の使い道】
このプロジェクトを通し、新型コロナウイルスの影響による廃棄の危機から脱し、費用は、事業の継続費、雇用の維持費、そして、諸経費に充て、目標金額に満たない場合も計画を実行し、リターン品をお届け致します。
最後に
お一人お一人のお力添えに、心より感謝申し上げます。
これから先不安が続くことは皆様ご一緒だと思います。
お一人でも多くのご支援を願い、皆様には多くのシェアをしていただけますますようお願い申し上げます。
よろしくお願い致します。
農園名 Hope Will 淡路島
所在地
〒656-0327
兵庫県南あわじ市志知北714
TEL 0799-53-5180
営業時間 10:00~19:00
定休日 不定休
アクセス 神戸淡路鳴門自動車道
「西淡三原IC」より車で5分
駐車場 有り(3台)
https://www.hopewill.jp/
現在の支援金額
6,800 円
目標:136,000 円
残り時間
終了済み
7月21日 AM10:45終了予定
このプロジェクトは目標金額の達成有無にかかわらず、支援者がプロジェクトに支援を申し込んだ時点でプロジェクトの成立(売買契約の成立)となります。
≪内容≫
【訳あり】淡路島極熟玉葱3kg シャーロットオニオン
<税込・送料無料>【本州・四国・九州の方向け】
※申し込む際に送り先情報の記載をお願いします。(住所・氏名・連絡先)
ご提供予定時期:プロジェクト終了後に順次発送
※本州・四国・九州の方以外は別途専用のリターンをご選択ください。
≪内容≫
【訳あり】淡路島極熟玉葱3kg シャーロットオニオン
<税込・送料無料>【沖縄・その他 離島の方向け】
※申し込む際に送り先情報の記載をお願いします。(住所・氏名・連絡先)
ご提供予定時期:プロジェクト終了後に順次発送
※沖縄の他離島の方以外は別途専用のリターンをご選択ください。
≪内容≫
【訳あり】淡路島極熟玉葱3kg シャーロットオニオン
<税込・送料無料>【北海道の方向け】
※申し込む際に送り先情報の記載をお願いします。(住所・氏名・連絡先)
ご提供予定時期:プロジェクト終了後に順次発送
※北海道の方以外は別途専用のリターンをご選択ください。