どこの肉にも負けない、こだわり抜いた松永牛はいかがでしょうか？
A5ランクしか扱っておりません！！
コロナで余ってるおいしいお肉を食べてください！！
A5ランクしか扱っておりません！！
コロナで余ってるおいしいお肉を食べてください！！
はじめに・ご挨拶
はじめまして、北新地松永牧場の山口です。まだ大阪は再度緊急事態宣言下となるのでプロジェクトで支援いただければと思います。
よろしければ、金額的な支援はできないけどもなにかできない？って思った方、ツイッターでもフェイスブックでもいいですので拡散していただけないでしょうか？
それだけも励みになります！本当に本当に宜しくお願い致します！
リターンのお肉も私たちは自信をもってお客様においしいお肉を提供できます！
ぜひお肉を見て感動！食べて感動してください！
はじめまして、北新地松永牧場の山口です。まだ大阪は再度緊急事態宣言下となるのでプロジェクトで支援いただければと思います。
よろしければ、金額的な支援はできないけどもなにかできない？って思った方、ツイッターでもフェイスブックでもいいですので拡散していただけないでしょうか？
それだけも励みになります！本当に本当に宜しくお願い致します！
リターンのお肉も私たちは自信をもってお客様においしいお肉を提供できます！
ぜひお肉を見て感動！食べて感動してください！
商品が作られた背景
お店の方は大阪北新地にあり完全個室の焼肉店です。
専用サーバーがついたVIP個室などもあります。
お肉についてですが当然松永牛を使用。
肉のおいしさの秘訣は2つあります。
１つはその牛の血筋、もう１つは牛への愛情です。
島根県は、昭和50年代に”第7糸桜”という種雄牛が活躍しました。
日本の和牛改良に最大の貢献をした名牛です。
全国の畜産農家が、第7糸桜の子を買いに集まりました。
島根県ににいる繁殖雌牛の約9割が第7糸桜の子孫です。
松永牧場ではこの地の利点をいかして、牛の交配を十分吟味することで徹底的に素材にこだわります。
料理人がまず素材にこだわるように、松永牧場も牛の血筋にこだわります。
愛情とは、松永牧場の高い技術力です。
現場に出て一頭一頭の牛を見て対話することから始まります。
衛生管理はもちろんのこと肉の脂質にいたるまで、すべてが松永牧場の技術であり牛への愛情です。
一流の素材と一流の技がかみあって初めて最高の料理ができるのと同じように、一流の血筋の牛を松永牧場の技術で育てて最高の牛が出来上がります。
お店の方は大阪北新地にあり完全個室の焼肉店です。
専用サーバーがついたVIP個室などもあります。
お肉についてですが当然松永牛を使用。
肉のおいしさの秘訣は2つあります。
１つはその牛の血筋、もう１つは牛への愛情です。
島根県は、昭和50年代に”第7糸桜”という種雄牛が活躍しました。
日本の和牛改良に最大の貢献をした名牛です。
全国の畜産農家が、第7糸桜の子を買いに集まりました。
島根県ににいる繁殖雌牛の約9割が第7糸桜の子孫です。
松永牧場ではこの地の利点をいかして、牛の交配を十分吟味することで徹底的に素材にこだわります。
料理人がまず素材にこだわるように、松永牧場も牛の血筋にこだわります。
愛情とは、松永牧場の高い技術力です。
現場に出て一頭一頭の牛を見て対話することから始まります。
衛生管理はもちろんのこと肉の脂質にいたるまで、すべてが松永牧場の技術であり牛への愛情です。
一流の素材と一流の技がかみあって初めて最高の料理ができるのと同じように、一流の血筋の牛を松永牧場の技術で育てて最高の牛が出来上がります。
肉の芸術品をどうぞ一度ご賞味ください。
美味しい牛肉とは「旨み、甘み、口溶けの良い脂、肉の柔らかさ」があります。
美味しい牛肉をつくるためには、牛に与える飼料にもこだわりが必要です。
松永牧場では、この飼料のなかに牛肉の旨みに欠かせない大豆や、豆腐の副産物である「おから」、焼酎の副産物である「もろみ」を加えていますのでお肉の旨み、甘み、そして風味豊かで口溶けの良い脂に仕上がっています。
美味しい牛肉とは「旨み、甘み、口溶けの良い脂、肉の柔らかさ」があります。
美味しい牛肉をつくるためには、牛に与える飼料にもこだわりが必要です。
松永牧場では、この飼料のなかに牛肉の旨みに欠かせない大豆や、豆腐の副産物である「おから」、焼酎の副産物である「もろみ」を加えていますのでお肉の旨み、甘み、そして風味豊かで口溶けの良い脂に仕上がっています。
リターンのご紹介
【料理長特製牛丼500g】
料理長が丹精こめてつくりました！！
本当においしいです！！
5000円 送料無料
※こちらの原材料は松永牛ではございません
【料理長特製牛丼500g】
料理長が丹精こめてつくりました！！
本当においしいです！！
5000円 送料無料
※こちらの原材料は松永牛ではございません
【最高級A5ランク松永牛焼肉セット】
最高級焼肉セット ・特上カルビ ・特上ロース 各１５０ｇずつ
賞味期限 商品到着から１週間以内 配送方法は箱詰めして佐川便で配送させていただきます
12000円送料無料
最高級焼肉セット ・特上カルビ ・特上ロース 各１５０ｇずつ
賞味期限 商品到着から１週間以内 配送方法は箱詰めして佐川便で配送させていただきます
12000円送料無料
【最高級A5ランク松永牛サーロインしゃぶしゃぶ用１kg】
めちゃくちゃうまいです！
34000円送料無料
34000円送料無料
プロジェクトで実現したいこと
おいしい松永牛の破棄を止めたいです！！宜しくお願い致します！！
おいしい松永牛の破棄を止めたいです！！宜しくお願い致します！！
資金の使い道
お肉の仕入れ代
お肉の仕入れ代
最後に
最後までお読みいただきありがとうございます。
このコロナでお客様が激減しお肉の破棄などを止めたい、そしてお店の運営を継続していきたい！と思い今回もクラウドファンディングをやらさせていただきました。
どうか助けてください！
宜しくお願い致します。
松永牧場 一同
住所
大阪府大阪市北区堂島浜1-3-16 アックス堂島ビル 3F
連絡先050-5868-3957
営業時間
平日
ランチ 11:30～14:00（L.O. 13:30）
ディナー 17:00～23:00（L.O. 22:00）
土曜日
17:00～22:00(L.O.21:00)
定休日
日曜日・祝日
最後までお読みいただきありがとうございます。
このコロナでお客様が激減しお肉の破棄などを止めたい、そしてお店の運営を継続していきたい！と思い今回もクラウドファンディングをやらさせていただきました。
どうか助けてください！
宜しくお願い致します。
松永牧場 一同
住所
大阪府大阪市北区堂島浜1-3-16 アックス堂島ビル 3F
連絡先050-5868-3957
営業時間
平日
ランチ 11:30～14:00（L.O. 13:30）
ディナー 17:00～23:00（L.O. 22:00）
土曜日
17:00～22:00(L.O.21:00)
定休日
日曜日・祝日
■同時進行プロジェクトもよろしくお願い致します■
鹿児島県産新鮮な養殖ブリはいかがでしょうか？お店を守りたいです！
↓↓詳細はこちら↓↓
https://wdst.fun/projects/view/1329
超特大！！１匹300g以上のウナギ！おいしいのでぜひ食べてみてください！
↓↓詳細はこちら↓↓
https://wdst.fun/projects/view/1330
鹿児島県産新鮮な養殖ブリはいかがでしょうか？お店を守りたいです！
↓↓詳細はこちら↓↓
https://wdst.fun/projects/view/1329
超特大！！１匹300g以上のウナギ！おいしいのでぜひ食べてみてください！
↓↓詳細はこちら↓↓
https://wdst.fun/projects/view/1330
現在の支援金額
1,500 円
目標：50,000 円
支援数
3
残り時間
終了済み
7月17日 PM1:51終了予定
このプロジェクトは目標金額の達成有無にかかわらず、支援者がプロジェクトに支援を申し込んだ時点でプロジェクトの成立（売買契約の成立）となります。
500 円
支援数：3
配送方法：メール
気持ちだけでも支援したい！ お礼のメールをお送りさせて頂きます。
5,000 円
支援数：0
配送方法：郵送
配送予定: 2021年07月
料理長特製！煮込み牛肉！500g！真空パックにしました！
名称 煮込み牛肉
原材料 牛肉 （オーストラリア産）
内容量500g
保存方法ー１８度以下で保存
添加物表示 醤油 砂糖 発酵調味料 昆布茶 カツオ風味調味料 おろししょうが
酵母エキス アミノ酸 カラメル色素
アレルギー表示 小麦 牛肉 大豆を含む
※ご飯はついておりません
プロジェクトが終了次第順次発送させて頂きます。
名称 煮込み牛肉
原材料 牛肉 （オーストラリア産）
内容量500g
保存方法ー１８度以下で保存
添加物表示 醤油 砂糖 発酵調味料 昆布茶 カツオ風味調味料 おろししょうが
酵母エキス アミノ酸 カラメル色素
アレルギー表示 小麦 牛肉 大豆を含む
※ご飯はついておりません
プロジェクトが終了次第順次発送させて頂きます。
12,000 円
支援数：0
配送方法：郵送
配送予定: 2021年07月
【最高級A5ランク松永牛焼肉セット】
最高級焼肉セット ・特上カルビ ・特上ロース 各１５０ｇづつ
賞味期限 商品到着から１週間以内 配送方法は箱詰めして佐川便で配送させていただきます
プロジェクト終了次第順次発送させて頂きます。
最高級焼肉セット ・特上カルビ ・特上ロース 各１５０ｇづつ
賞味期限 商品到着から１週間以内 配送方法は箱詰めして佐川便で配送させていただきます
プロジェクト終了次第順次発送させて頂きます。
34,000 円
支援数：0
配送方法：郵送
配送予定: 2021年07月
【極上A5ランク松永牛サーロインしゃぶしゃぶ用１kg】
口の中でとろけます！！
プロジェクト終了次第順次発送させて頂きます。
口の中でとろけます！！
プロジェクト終了次第順次発送させて頂きます。
