コロナでお店を閉めることも考えたがそれでも来てくれるお客さんに励まされもっと頑張りたい!!と決意。
このおいしいスープを無くしたくない!ご協力をお願い致します。
ご挨拶
はじめまして、東京の葛飾区柴又でつけめん「福倉」を経営しております都合と申します。
今回は私共のプロジェクトをご覧いただきありがとうございます。
もともと私はこの福倉の常連客でした。
ここのラーメンのスープの味が大好きでした。
ところが約3年前のことですが、この店を営まれていたご夫婦から「店を辞める」と言われました。
正直すごくショックでした。
お店に行けなくなることもそうですけど、こんな美味しいスープを失くすのがもったいないと思いました。
とっさに出てきた言葉は「私にこの店を継がせてもらえないでしょうか?」
この一言からすべては始まりました。
元々子供が6人もいるなかでやっていけるのか?
という不安はありました。
でも夫婦で二人でやってみようか!と賭けのような部分はありました。
先代の味を守りつつ新メニューの開発や地元のお客さんにゆっくりして頂きたいと飲み物に合わせたおつまみメニューの提供などカウンターのみの狭いお店ですが一歩一歩二人で日々改善をしてきました。
プロジェクトをやろうと思った理由
日々改善をしながら毎日汗かき営業をしていてやっと自分たちの営業スタイルが確立できてきた。
そんな頃に「新型コロナウイルス」という世界を巻き込んだ招かざる客はやってきたのです。
一気にお客さんは減りました、お店を閉めるしかないのか?
そんなことすら頭をよぎりました。
ただそんなときでも来てくださるお客様に励まされ「こんなことでは負けない!!」と決意を改めさせられました。
そんな時にクラウドファンディングの話を聞きこの方法なら多くのお客様にこのお店を知っていただけるのでは?
今すぐは無理でもそこで知っていただいたお客様がコロナが落ち着いたら来店いただけるのでは?
と考えプロジェクトを応募いたしました。
リターンについては心を込めたお礼のメールや当店のお好きなラーメンやつけ麺、当店のおススメセットで御もてなしさせて頂ければと思います。
最後に
ここまでのプロジェクト内容をご覧いただき誠にありがとうございます。
前オーナーは元ボクシングの日本・東洋太平洋のチャンピオンにもなられた方です。
私が引き継いだのは味だけでなく、不屈の心も受け継いでおります。
皆様をおいしいラーメン・つけ麺で笑顔にさせます!!
これからも絶対に負けませんのでお近くに来られた際にはぜひ当店にお立ち寄り下さい。
よろしくお願いします。
店舗情報
つけめん。福倉
東京都葛飾区柴又6-13-3
TEL:03-5876-8317
営業時間
[月・火・木~土]
11:30~15:00
18:30~21:00
[日]
11:30~15:00
日曜営業
定休日
水曜日、日曜日は不定休
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
現在の支援金額
2,000 円
目標:500,000 円
残り時間
終了済み
11月30日 PM5:18終了予定
このプロジェクトは目標金額の達成有無にかかわらず、支援者がプロジェクトに支援を申し込んだ時点でプロジェクトの成立(売買契約の成立)となります。
お好きなラーメン1杯無料券をメールでお送りいたします。
お好きなラーメン2杯とトッピング2品の無料券をメールでお送りいたします。
当日のおススメのおつまみ、お好きなドリンク1杯、お好きなラーメン1杯のセット無料券をメールでお送りいたします