農業一筋のへんくう（方言:頑固者）のコシヒカリ１００％

【ご挨拶と目的の経緯について】
初めまして、 数多くあるプロジェクトの中、私たちのプロジェクトをご覧いただきありがとうございます。
十日市町電停から徒歩３分。中区榎町にある恵美須神社にて朝市を開催している「えびす産直市直売所」と申します。

これは外食産業の発達、食文化の欧米化等いろいろな原因が考えられますが、僕たちは日本人がお米に対する価値を見失いつつあることも原因のひとつだと思います！

確かに、この目まぐるしい現代社会においてファストフードやインスタント食品が我々の生活を支えていることは事実。

ですが、こんな時代だからこそもっと食事に対しての見直しをしてみませんか？
家で食べる炊きたてのお米をたべてみませんか？

えびす産直市直売所では、田舎と都会の橋渡しとなり、生産者の皆様、お客様どちらにも喜んで頂けるよう、様々な地域の商品を取りそろえ販売しています。

また、生産者の声や商品の良さをお伝えできるよう心掛け、より多くのお客様に足を運んで頂きたいと考えております。


今回、農業一筋のへんくう（方言:頑固者）が、手塩にかけて育て収穫した白米を全国の為みなさんにお届けしたいプロジェクトです。

このクラウドファンディングを通じて出来るだけ多くの人に農業一筋のへんくう（方言:頑固者）の白米を食べていただきたいと思っております。
今回をきっかけに本コンセプトを全国に広げて多くの生産者も参加できる形にしていきたいです。

また、お越しいただいたお客様に「また来たい」と思っていただける、そんな品揃えとお店づくりができるよう今後とも努力していきたいと思います。


広島県の中心部、安芸高田市甲田町、山田（地域名）と言う山と田んぼに囲まれた自然豊かな谷間の奥地。
奥山田から湧き出る冷たく澄んだ山水で管理し、緩やかな谷間の土地柄により日照時間も程よく、お米作りに最良な環境で農薬を極力使用せず、堆肥をたっぷりと入れ土づくりにこだわり、農業一筋のへんくう（方言:頑固者）が、手塩にかけて育て収穫した、令和２年広島産単一原料米コシヒカリ１００％のお米です。

「食べてもらやあわかる」「わしは我流じゃけえ」「美味しい言うてもらえるけー作るんよ」などなど
とにかく美味しい物を作ると言う事にこだわり、その使命を日々全うされる、まさに「へんくう」そのものと言える頑固者が作ったお米です。
食味値は毎年常に８０後半以上。冷めても美味しい奥山田のお米です。
※青米が混入していますが、生きた青米ですので、この新鮮な青米が美味しさを引き立たせます。
精米しますと、通常の白米と同じ澄んだ白色となります。

【支援の用途について】
皆様からの支援金は、リターンの送料など運営資金に充てさせて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。