野菜にも食べる人にも安心な室内型野菜工場を作りたい

ご挨拶


初めまして。
これまで20年以上に渡り八百屋をやってきた経験の中で、安心・安全・新鮮な野菜を販売できないかと考えていました。
今回、研究に研究を重ね微生物菌の特性を生かした栽培方法を開発致しました。

もちろん、オーガニックで、殺虫剤などの農薬はもちろんのこと、化学薬品や化学肥料も一切、使用していません。
アレルギーのある方、食材にこだわる料理人さんにも安心して使っていただけます。

現在、この栽培方法を使用して、露地栽培にてアサツキやほうれん草などを栽培をしています。
しかし、夏の暑さに大変弱く、さらに少し大雨が降ってしまうとダメになってしまう為、うまく栽培が出来ません。

そこで室内型栽培を考えています。
私の研究による栽培方法だと、室内型栽培に変えても、路地栽培と同じような栄養価を含み、野菜本来の甘みを感じられる野菜が作成できます。
微生物菌の特性を生かした栽培方法


この栽培方法だと、根の張りが良く、根の回りの悪い菌も消滅させ、水耕栽培や露地栽培に比べて害虫や病気の心配がはるかに少ないです。
また、運送時に寒天を使うことで、品質や生産量を一定に保ち、保冷しなくても大量輸送が可能だと分かってきました。

東京に出荷する場合でも、鮮度を1週間以上持続させることができます。
それゆえ業務用としても販売可能になりました。

スプラウト、葉物、トマト、大根、ジャガイモまで育てることができます。
このプロジェクトで実現したいこと


日本は温暖化の影響で台風が多く、特に夏は気温が高温になりやすいです。
そのため、葉物などの農作物が年間を通して栽培するためには、化学薬品を使うところが多くなってきています。
その中で私は、安心・安全な物を提供し差別化をはかろうと考えました。
働いている方も安心して栽培の作業ができる環境である室内型野菜工場を作ります。


今回、180㎝×180㎝×270㎝のコンテナボックス(中古)の購入を検討しています。
室内は、断熱材で覆い、天上には窓を作り、細かな網を重ねて貼ることで熱を極力遮断し光を取り込みます。
天候不順な場合に備えて蛍光灯を使えるように改良し、地中10メートルから空気を取り入れて、室内に空気を循環させることで室内の温度を一定にします。
空気をクリーンにすることで、野菜にとっても室内で作業する人にも良い環境にします。
資金の使い道とリターンについて


◆支援金について◆
・中古コンテナ(野菜栽培用)購入費
・コンテナ改装費用



◆リターンについて◆
【1,000円】
サンクスレター
・感謝の気持ちを込めたお礼のお手紙を送らせていただきます。


【10,000円】
無農薬・無化学薬品のお野菜 コース
・サンクスレター
・サラダホウレン草をはじめ、無農薬・無化学薬品の野菜


【30,000円】
食べて、観て楽しむ!無農薬・無化学薬品のお野菜と観葉野菜 コース
・サンクスレター
・サラダホウレン草をはじめ、無農薬・無化学薬品の野菜
・観葉野菜


【50,000円】
3シーズンでお届け!無農薬・無化学薬品のお野菜コース+観葉野菜 コース
・サンクスレター
・サラダホウレン草をはじめ、無農薬・無化学薬品のお野菜を3シーズンでお届けします。
・私共の技術で作りました、観葉野菜


※リターンについてはプロジェクト終了後の対応となります。

※収穫状況によって内容・量が異なります ご了承のうえご支援下さい
最後に


畑で葱を栽培している時、頭の中にアイデアのヒントが閃きます。
アイデアのヒントって、考えても出こないです。

でも、常に意識しておくのが大事かと思います。
そうすると、ふと誰かと話している途中でも、話題は別のことなのに、突然ヒントが見つかったりします。
閃きって、他人や自然が教えてくれることが多いと思ってます。

今後は、野菜工場の発電をもっと簡単にできないかをテーマにしています。
それには、屋根や外壁の塗料を見直して室内の温度を一定に保つことや、蛍光灯などの電気代を0円にすることが目標です。
そのために空気中の窒素と酸素を活用する発電機の研究を進めています。
※本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。

現在の支援金額

3,000 円

0%
目標:600,000 円

支援者

3人

残り時間

36日

このプロジェクトは目標金額が達成した場合に限り、プロジェクトの成立(売買契約の成立)となります。

1,000 円

支援者:3 人

配送方法:郵送

サンクスレター
・感謝の気持ちを込めたお礼のお手紙を送らせていただきます。
このリターンを選択する

10,000 円

支援者:0 人

配送方法:郵送

無農薬・無化学薬品のお野菜コース
・サンクスレター
・サラダホウレン草をはじめ、無農薬・無化学薬品の野菜
このリターンを選択する

30,000 円

支援者:0 人

配送方法:郵送

食べて、観て楽しむ!無農薬・無化学薬品のお野菜と観葉野菜 コース
・サンクスレター
・サラダホウレン草をはじめ、無農薬・無化学薬品の野菜
・観葉野菜
このリターンを選択する

50,000 円

支援者:0 人

配送方法:郵送

3シーズンでお届け!無農薬・無化学薬品のお野菜コース+観葉野菜 コース
・サンクスレター
・サラダホウレン草をはじめ、無農薬・無化学薬品のお野菜を3シーズンでお届けします。
・私共の技術で作りました、観葉野菜
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