コロナ禍で行き場を失ったA5ランクの黒毛和牛。食品ロスの低減にご協力下さい。

コロナ禍で本来飲食店に卸し予定であったA5ランクの黒毛和牛、食品ロスの低減の為に何かできないか?
また、新型ウイルスの影響で夜ご飯もゆっくり食べにいけない。
「おうちでおいしい焼き肉が食べた~い」
そんな声にお応えできればと思いA5ランクの黒毛和牛を特製のタレに漬け込んだ商品を作りました!
また精肉店ならではの希少部位や霜降り肉、赤身など、またカットした際の形が不揃いな端の部分なども混ざっているため今回はお求め易いお値段でのご提供が可能となりました。

さらに今回は早い者勝ちで超お得な早割特典もご用意させていただきました。
是非ご閲覧よろしくお願いします。

皆様こんにちは。
東京の恵比寿で精肉店『la boucherie bonheur』(ラ・ブッシェリー・ボヌール)を経営している野村と申します。

元々は風評被害がまだ残っている福島県産の黒毛和牛を率先して仕入れたり、食品ロスを低減させるためにブロック肉からのオーダーカット販売方式を取り入れたお店です。

またプラスチックゴミを減らすため昔ながらの経木に入れてお肉を販売する事を心がけております。


新型コロナウイルスの影響で本来は飲食店さんなどに納める予定だった『A5ランクの黒毛和牛!』
外出自粛、緊急事態宣言などで賞味期限が迫った黒毛和牛が昔からお付き合いのあるお取引先様に大量に余っている。

食品ロス低減の為に何かできないかと考え、クラウドファンディング用に商品を作りました!

通常当店でも販売している味付けと同じタレを使用したとても美味しい商品です!

これを使ってお家でおいしい焼肉をご堪能いただきたい!
行き場のなくなった黒毛和牛の食品ロスの低減をしたい!

そのような思いから今回特別に「クラウドファンディング特製味付け焼肉」をご用意させて頂きました。

長引く新型コロナウイルスの影響で夜ご飯もゆっくり食べにいけない。
「お肉が大好き!おいしい焼肉が食べた~い。」
そんなお声に対してもしっかりお応えできるような商品ができたと自負させて頂いております。


元々食品ロスや環境の事を考えたお肉屋さんにしたくて、お店を始めたので今回このようなプロジェクトを考えました。


精肉店ならではの希少部位や霜降り肉、赤身肉など様々な部位が入っていますのでいろいろな味を楽しめます。

またカットした際の形が不揃いな部分なども混ざっているため格安でA5ランクの黒毛和牛をお届けすることが可能となりました。



A5ランクの黒毛和牛味付け焼肉400グラムを真空パックして冷凍便で発送いたします。
目安としては大人2人でご満足いただける量となります。

※調理例
さらに今回はワンダーストリーム限定で先着50名様には『超早割特典として送料、税込み4980円』でご案内となります。

また限定の超早割以降は5480円でお届けさせていただきます。

通常は店頭で100g当たり税込み1600円~2100円の部位が400g。入っていますのでとてもお得にお買い求めいただけます。

しかも今回は送料無料です!

商品は冷凍でご自宅にお届けとなります。
※送料込みのお値段となります。
※リターンは支援確定確認後順次発送とさせていただきます。

食品ロスを減らす!

生産者の思いを無駄にしない!

・卸業者に余っているお肉を仕入れる
・商品を作る為の人件費


2021年3月上旬 クラウドファンディング開始
2021年5月下旬 クラウドファンディング終了

※リターンは支援確定が確認できましたら順次発送させていただきます。
※ご支援の数が想定を上回った場合、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合がございます。


みんなに親しまれる街のお肉屋さんを目指しております。

コロナが落ち着いたら近所のお子様が社会科見学みたいな事ができるような企画をしたいと思っています。

精肉業界は常に人手不足なのでこれをきっかけに子供たちに精肉業界の仕事を楽しいと思ってもらえれば嬉しいです。

精肉業界が盛り上がれば結果、生産者を助ける事にも繋がると思っております。

la boucherie bonheur(ラ・ブッシェリー・ボヌール)

150-0011東京都渋谷区東3-9-3GranDuo恵比寿Ⅳ 1階

03-6427-9742

代表者 野村武徳

【日本テレビ】news every. /【テレビ朝日】スーパーJチャンネル

【フジテレビ】LiveNewsイット!/【TBSテレビ】Nスタ

【雑誌】東京カレンダー

現在の支援金額

24,940 円

1%
目標:2,000,000 円

支援者

5人

残り時間

32日

このプロジェクトは目標金額の達成有無にかかわらず、支援者がプロジェクトに支援を申し込んだ時点でプロジェクトの成立(売買契約の成立)となります。

4,980 円

残り45人

支援者:5 人

配送方法:郵送

配送予定日: 2021年06月30日

限定50個 超早割価格でのご提供。
味が付いてるので焼くだけの簡単料理!
※冷凍便でお送りいたします。送料込みのお値段となります。
※リターンは支援確定確認後順次発送とさせていただきます。
このリターンを選択する

5,480 円

支援者:0 人

配送方法:郵送

配送予定日: 2021年06月30日

味が付いてるので焼くだけの簡単料理!
※冷凍便でお送りいたします。送料込みのお値段となります。
※リターンは支援確定確認後順次発送とさせていただきます。
このリターンを選択する